Dans ce module, vous serez en mesure d'explorer comment les PME du secteur de l'hôtellerie et de la restauration peuvent améliorer leurs performances et leur réussite en matière de durabilité grâce à la collaboration, aux partenariats et à la participation à des réseaux. Vous découvrirez plusieurs bonnes pratiques qui vous aideront à analyser et à exploiter votre contexte et à comparer les opportunités potentielles.